Кекс "галинка"

Кефир - 1 стакан, 1 столовая ложка майонеза, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара, потора стакана муки, 1/2 пакетика разрыхлителя.

Все продукты по очереди сложите в ёмкость, не добавляя муку и разрыхлитель - взбейте миксером, затем добавьте муку и разрыхлитель, снова взбейте. Тесто должно получиться, как на оладьи.

Форму для выпечки смажьте маслом или проложить бумагой для выпечки. На дно нарезайте яблоки дольками и залейте их тестом, дайте постоять 5 минут, затем поставьте в нагретую духовку и выпекайте 30 минут.

Духовка должна быть сначала на 200 градусов, затем на 150 градусов. Готовность проверьте зубочисткой.