Пирог с помидорами из слоеного теста

На 4 порции:
300 грамм слоеного теста,
700 грамм спелых помидоров,
3 стол, ложки оливкового масла,
300 грамм сыра моцарелла,
соль,
перец,
1 стол, ложка уксуса бальзамико,
1/2 чайн. ложки сушеной душицы,
2 стол, ложки рубленого базилика.

разморозьте слоеное тесто. сложите пластины
одна на другую и раскатайте на рабочей
поверхности, посыпанной мукой, в круг диаметром 26
см. смажьте форму небольшим количеством
оливкового масла и выстеляйте ее тестом. нагрейте
духовку до 225°. Помидоры вымыть, почистите и, как и
сыр, нарезайте ломтиками. выложите на тесто то и
другое в форме черепицы. Помидоры посолите,
поперчите и полейте уксусом. полейте сверху
оливковым маслом и посыпайте душицей и базиликом.
выпекайте пирог на самой нижней полке духовки 15-20
мин. Сразу же подавайте на стол, пожеланию украсив
зеленью.

Приготовление: 30 мин
Выпекание: 20 мин
В одной порции 360 ккал