Кекс "нутелла" с корицей

На 12 кусков:
175 грамм размягченного сливочного масла
175 грамм сахара
3 яйца
200 грамм блинной муки
1 ч л пекарского порошка
2 ч л корицы
4 ст л молока
4 литров ожки шоколадной пасты "нутелла" (Nutella) или другой шоколадной пасты
50 грамм фундука, порезанного

Такие кексы действуют на меня почти лечебно - смешал все ингредиенты, быстренько взбил - и кекс готов к выпечке. Даже если вы никогда не пекли, этот кекс должен получиться с первого раза, он не только очень простой, но и чрезвычайно вкусный.

1. разогрейте духовку до 180 грамм С. смажьте маслом основу и проложить пергаментом круглую форму диаметром 20 см.

2. положите в миску масло, сахар, яйца, муку, пекарский порошок, корицу и молоко. взбивайте деревянной ложкой около 2-3 минут или миксером 1-2 минуты, пока смесь не будет пышной.

3. переложите 3/4 смеси в форму, разровняйте, а сверху выложите шоколадную пасту ложкой четырьма шариками. Сверху выложите оставшееся тесто и разровняйте, чтобы шоколадная паста была полностью покрыта.

4. посыпайте орехами, запеките 1 час, пока кекс не поднимется и не будет упругим, если на него нажать. Если кекс начнет подгорать, накройте его фольгой. охладите в форме в течение 10 мин, затем переверните на решетку, снимите бумагу и охладите на решетке.

заверните плотно в фольгу и он может хранитеся в течение 1 недели.