Шоколадное печенье без выпечки

275 грамм тёмного шоколада 175 грамм масла 4 ст л светлой патоки 2 ст л тёмного рома (по желанию) 175 грамм печенья 25 грамм рисовых хлопьев 50 грамм порезанных грецких орехов или орехов пекан 100 грамм засахаренных вишен, крупно порезанных 25 грамм белого шоколада для украшения

1) На водяной бане растопите темный шоколад, масло, патоку и ром (если используете). снимите с огня, добавьте поломанное печенье, орехи, рисовые хлопья и засахаренные вишни. Фотография
2) выложите получившуюся массу в квадратную форму, размером 18 см, покрытую бумагой для выпечки. разровняйте верх, немного придавливая и оставьте на 2 часа. Фотография
3) Для украшения, растопите белый шоколад и украсьте им по собственному желанию верх "печенья". Когда белый шоколад застынет, вытащить из формы "печенье" и порежьте на 16 квадратов. Фотография
На заметку:
Готовое "печенье" можно храните в холодильнике до 2-х недель (если не съедите раньше, как это получается у меня ). Вместо рома можно используйте бренди или апельсиновый (можно вишневый) ликер. Также можно замените рисовые хлопья на кокосовую стружку, тогда можно добавьте кокосовый ликер.