Шоколадно-фруктовые полосочки

На 14 штук 225 грамм хлеба из непросеянной муки, корки срезайте 300 миллилитров молока 4 ст л какао порошка 100 грамм кургаи 100 грамм изюма 100 миллилитров апельсинового сока 100 грамм коричневого сахара 2 яйца 75 грамм белого шоколада, мелко порезанного

1. разогрейте духовку до 170 грамм С. смажьте маслом форму размером 26x16.5 см. Проложить пергаментом.
2. Разломать хлеб на кусочки и положите в миску. подогрейте молоко с какао, полейте им хлеб и оставьте на 10 мин. Вилкой разомните пропитанный хлеб. положите курагу, изюм и апельсиновый сок в кастрюлю, доведите до кипения. Затем снимите с огня и охладите. взбейте яйца и сахар. добавьте яичную смесь, фрукты и две трети шоколада в хлеб.
3. перелейте смесь в подготовленную форму, посыпайте оставшимся шоколадом. запеките в течение 30 мин пока он не будет упругий на ощупь. дайте остыть в форме в течение 5 мин, затем переложите на решетку. Когда он полностью остынет, порежьте на 16 полосочек. храните в плотно закрывающемся контейнере не больше 5 дней.