Морковные кексики

ТЕСТО 50 миллилитров растительного масла 45 миллилитров сахара 1 яйцо 50 миллилитров обыкновенной муки 50 миллилитров пшеничной муки 1 миллилитров соли 2 миллилитров соды 2 миллилитров корицы 1 средняя морковь 1/2 яблока 50 миллилитров изюма 50 миллилитров грецких орехов
ГЛАЗУРЬ 125 грамм сливочного сыра 1 миллилитров ванильного экстракта 7 миллилитров масла сливочного 125 миллилитров просеянной сахарной пудры

ТЕСТО 1. разогрейте духовку на 325F 1. В большой миске взбейте раст. масло, сахар и яйца. 2. Отдельно смешайте обе муки, соль, соду и корицу. 3. Потереть морковку на мелкой терке, яблоко на более крупной. 4. смешайте яйца с мукой, добавьте туда-же морковь, яблоко, изюм и грецкие орехи. Все хорошенько перемешайте. 5. наполните тестом маленькие формочки для кексов и запеките 20-25 минут.
ГЛАЗУРЬ 1. В маленькой миске перемешайте сливочный сыр и масло. добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт и хорошенько вымесите. 2. намажьте на теплые кексы с помощью ножа.