Трюфели из белого шоколада
Категория: Выпечка
6 августа 2008
Ингредиенты для "Трюфели из белого шоколада"
400 грамм белого шоколада 100 миллилитров жирных сливок 200 грамм масла 100 миллилитров светлого рома слегка обжаренные кокосовые или миндальные хлопья
Способ приготовления "Трюфели из белого шоколада"
растопите шоколад. взбейте мягкое масло и добавьте туда по ложечке слегка остывший шоколад. вскипятите сливки и горячими вылейте в маслянную смесь. взбейте. дайте немного остыть, добавьте ром, еще раз взбейте.
дайте остыть окончательно при комнатной Т. сформируйте шарики, обваляйте их в шоколаде.