Кексы воздушные

Hа 10 - 13 штук кексов: 1 яйцо, 100 грамм сахара, 1 чайная ложка соды (погасить уксусом), 250 мг., апельсинового сока, 250 грамм муки, 6 столовых ложек подсолнечного масла, 1/2 чайной ложки соли

смешайте все ингредиенты. возьмите 10 - 13 железных формочек для кексов. смажьте формочки подсолнечным маслом и посыпайте мукой. заполните формочки тестом на 2/3. выпекайте на нижней полке духовки при 180 градусах около 30 мин. Готовые кексы посыпайте сахарной пудрой.