Пирожки с фетой и рисом

Тесто:
~ 750 грамм картофельное пюре
2 яйца
100 миллилитров растопленного масла или маргарина
300 миллилитров муки
1 ч л ложка сахара
1 ч л соли

Начинка:
100 миллилитров клейкого, липкого риса
5 вареных яиц
180 грамм (1 пачка) сыра фета или брынзы
пучок рубленной петрушки
черный молотый перец
кусочек сливочного масла

1. смешайте картофельное пюре с солью, сахаром, маслом и яйцом.
2. просейте муку и замесите тесто. поставьте в холодильник.
3. отварите рис. положите в него кусочек масла. перемешайте.
4. разомните вилкой фету. порубите яйца и все смешайте вместе с петрушкой.
5. разрезайте тесто на 20 частей. раскатайте в кружки (10 см). выложите начинку на одну половину. накройте другой и соедините края при помощи вилки
выпекайте при 250 С. до золотистого цвета (15 мин).
выньте из духовки и смажьте пирожки растопленным маслом.