Печенье чайное

2 1/2 стакана муки,
2 яйца,
две столовых ложки сливочного масла,
2/3 стакана молока,
1- две столовых ложки сахарного песка,
соль,
цукаты,
1 яйцо для смазывания.

Из муки, яиц, масла, постепенно подливая молоко,
вымесите крутое тесто, добавьте сахар, соль и
снова тщательно вымесите. раскатайте в пласт
толщиной 3-4 мм, вырежьте стаканом кружочки и
уложите на смазанный маслом противень. смажьте
каждый яйцом, посыпайте рублеными цукатами,
сахаром и выпекайте в горячей духовке до румяного
цвета 10-15 минут.