Имбирные кексы (низкокалорийные)
один стакан муки, 1 слегка взбитый белок, 1/3 стакана мёда, 1/3 стакана воды, 3 столовые ложки растительного масла, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/2 чайная ложка молотого имбиря, 1/2 чайная ложка молотой корицы, 1/4 чайной ложки соды, соль
смешайте муку, разрыхлитель,, имбирь, корицу, соду и соль. Отдельно смешайте яичный белок, мёд, воду и масло. соедините обе смеси, слегка перемешайте.
вылейте тесто в формочки, застеленные бумагой для выпекания. выпекайте при 170 градусах в течение 15-20 минут.
Остывшие кексы посыпайте сахарной пудрой.
Примерно 140 калорий.