Блины с пряными травами

100 грамм кукурузной муки
4 грамм пекарских дрожжей
300 грамм творога
150 миллилитров молока
2 яйца
одна столовая ложка сливочного масла
1 литров имон
1 большой пучок пряных
трав по вкусу(мята, базилики др.)
5 зубчиков чеснока
три столовых ложки кедровых орешков
одна столовая ложка мака
одна столовая ложка растительного масла
соль, перец

Дрожжи разведите в одна столовая ложка теплого молока. Кукурузную муку смешайте с оставшимся холодным молоком. введите разведенные дрожжи, затем - яйца. посолите и поперчите. У зелени удалите толстые стебли, вымыть ее, обсушите, мелко нарезайте. Чеснок очистите и мелко порубите. Кедровые орешки измельчите. Орешки и чеснок поджарьте на сливочном масле в течение нескольких секунд на среднем огне. снимите с огня, полейте соком лимона, посолите и поперчите. смешайте с творогом, поставьте в холодильник. В тесто для блинов введите нарезанную зелень. В смазанной растительным маслом сковороде испеките толстые блины. подайте теплые блины с очень холодным творогом, посыпав сверху маком.