Сырные маффины с зеленым луком
Категория: Выпечка
19 сентября 2008
Ингредиенты для "Сырные маффины с зеленым луком"
260 грамм пахты (или кефира)
160 грамм овсяных хлопьев
две столовых ложки порезанного шнитт-лука
две столовых ложки раст. масла
2 яйца
50 грамм натертого сыра Эмменталь
50 грамм муки
1 щепотка соли
две чайных ложкиразрыхлителя
Способ приготовления "Сырные маффины с зеленым луком"
Молоко и хлопья смешайте и оставьте на 10 минут постоять. Затем эту смесь соедините с маслом, яйцами и луком, размешайте.
Тем временем муку, соль, разрыхлитель и сыр смешайте и добавьте эту смесь в тесто и мешайте так долго, пока не получится однородная масса.
Тесто выкладываем в немного смазанную маслом форму и посыпаем сверху тертым сыром и на среднем уровне выпекаем 20-25 мин. при темп. 200 С (плита с рециркуляцией воздуха 175 С).