Пицца с сардельками

1 стакан муки
две столовых ложки растительного масла
1/2 стакана теплого молока
15 грамм дрожжей
щепотка соли
для начинки:
200 грамм сыра
5-6 помидоров
5 сарделек
черный (или красный) молотый перец
соль
1- две столовых ложки растительного масла
2-3 столовых ложки тертого сыра

замесите дрожжевое тесто и оставьте его на 1 час подходить, после чего обминайте его и, раскатав круг, положите в сковороду или форму, смазанную маслом. Форма должна быть достаточно высокой, так как дрожжевое тесто при расстойке поднимается. Поверхность теста смажьте желтком, посыпайте натертым сыром, сверху положите слои помидоров, очищенных и нарезанных кружками или дольками. Сардельки разрезайте вдоль и уложите сверху в виде решетки, посолите, поперчите, сбрызните маслом. выпекайте в духовом шкафу в течение 20-30 минут на среднем огне. подавайте к столу горячей.