Анисовое печенье

1 стакан муки;
0,75 стакана сахара;
3 яйца;
три столовых ложки теплой воды;
1 грамм семян аниса.

1. Взбейте яйца с сахаром, продолжайте взбивайте, добавляя постепенно муку и воду.

2. Противень или блюдо смажьте маслом или застелите жиронепроницаемой бумагой и с помощью кондитерского шприца или ложечки отсадите круглые плоские лепешки. На поверхность каждой лепешки положите 3-5 зернышек аниса. Поставьте противень в теплое сухое место.

3. Когда на поверхности печенья образуется сухая корочка, выпекайте его в микроволновой печи 1,5-2(2,5) минуты. Печенье должно оставаться белым.

4. Остывшее печенье можно попарно склеить повидлом или джемом.

На заметку:

По этому рецепту можно приготовьте печенье, посыпанное тмином или маком.