Банановый кекс от лизы кудров

На 4 порции: 6 столовых ложек растопленного сливочного масла, 125 грамм сахара, 2 яйца, 0,5 ч. ложки ванили, 3 средних банана, 375 грамм муки, сода на кончике ножа и одна столовая ложка уксуса, 0,5 ч. ложки соли, 200 грамм измельченных грецких орехов.

нагрейте духовку. смажьте форму для кекса маслом. взбейте миксером масло с сахаром. вбейте сюда же яйца и ваниль, чтобы получилась однородная масса.
добавьте размятую мякоть бананов. В миске смешайте муку, гашенную уксусом соду и соль. добавьте в эту смесь взбитую банановую массу и орехи. Все перемешайте и выложите в форму. выпекайте в духовке около 1 часа, пока тесто не станет коричневым (готовность проверьте спичкой). Перед подачей на стол охладите до комнатной температуры и нарезайте

На заметку

Лиза Кудров снималась в телесериале "Друзья" в роли Фиби.