Простой рыбный пирог

тесто:
1 стакан муки
1 стакан сметаны
250 миллилитров майонеза
3 яйца
разрыхлитель для теста - 1 пачка

Для начинки:
1 банка тунца в собственном соку
1 сладкий перец
2 литров уковицы
2 помидора
100 грамм твердого сыра

Тесто получается очень мягкое и воздушное. Большой плюс этого рецепта - быстрота его приготовления! Приятного аппетита!

1. Замешиваем однородное тесто и половину выливаем в смазанную маслом сковороду.

2. Лук обжариваем на сковороде 2-3 мин затем добавляем перец и помидоры, жарим еще 2-3 мин.

3. слейте воду с консервы рыбу разомните и перемешайте с луком и перцем.

4. Выкладываем начинку на тесто сверху посыпаем тертым сыром. Заливаем второй половиной теста.

5. В разогретую духовку на минут 15-20.

Можно вместо консервов нарезайте филе любой свежей рыбы, но с консервами быстро и тоже вкусно.