Шотландские оладьи

150 грамм (5 oz) простой муки 60 грамм (2 oz) сахара 1 ч л соды 1 1/2 ч л винного камня щепотка соли 1 крупное яйцо, взбейте 170 миллилитров (6 fl oz) молока растительное масло для жарения

Шотландские оладьи - самая вкусная часть сладкого шотландского стола. Сложите их стопкой на блюде и подавайте теплыми с маслом и вкусным вареньем и они исчезнут за считанные секунды !
1. просейте все сухие ингредиенты в миску и перемешайте с яйцом или молоком. Если возможно, оставьте тесто на несколько часов.
2. смажьте поверхность сковороды маслом и выкладывайте тесто ложкой на горячую поверхность. Когда на поверхности оладьи появятся пузырьки, ее нужно переверните с помощью тонкой лопаточки.
3. заверните готовые оладьи в полотенце, чтобы не остыли, и готовьте следующую порцию.