Пирожные с вишней

Вам
потребуется на 6 штук:
50 грамм сливочного масла или маргарина,
200 грамм сахара,
100 миллилитров жирных сливок,
2 50 грамм рубленых лесных орехов,
25 грамм муки,
одна столовая ложка растительного масла,
1 пакетик ванильного пудинга (или 40 грамм крахмала),
375 миллилитров молока,
2 50 грамм диетического творога,
1 пакетик ванильного сахара,
700 грамм консервированных вишен.

Сливочное масло доведите до кипения с 125 грамм сахара
и 75 миллилитров сливок. добавьте рубленые лесные орехи и
муку.
две столовых ложки теста оставьте, остальное выложите в 6
смазанных растительным маслом формочек
диаметром по 12 см. выпекайте в предварительно
разогретой духовке при температуре 200° на нижнем
уровне в течение 15-17 минут. Готовые изделия
выньте из духовки и тыльной стороной столовой
ложки немного распределите массу от середины к
краям, чтобы получились бортики. дайте остыть в
формочках. Оставшиеся две столовых ложки теста выложите на
выстланный пергаментом противень и выпечь.

Молоко с пудингом доведите до кипения и дайте
остыть. Творог смешайте с 25 миллилитров сливок, 75 грамм сахара и
ванильным сахаром. По ложке добавьте остывший
пудинг. Консервированные вишни откиньте на
дуршлаг. 2/3 выложите в получившиеся формочки.
Вишни покройте кремом и поставьте на 1 час в
холодильник.
Оставшееся тесто искрошить и украсьте им
пирожные. Сверху положите оставшиеся вишни.