Фасолевый торт

1 стакан белой фасоли
1 стакан сахара
5 яиц
1/2 стакана панировочных сухарей (белых)

Хочу поделиться рецептом замечательного торта из фасоли, который был опубликован в одном из номеров "Школы гастронома", результат просто потрясает! Советую всем.

Фасоль замачивается на ночь в воде, варитеся, как обычно, охлаждается и прокручивается на мясорубке. Яйца взбиваются с сахаром, лучше не лениться и сначала взбейте в булуйю пену желтки и сахар, потом взбейте до пены белки и все это смешайте.
В яичную смесь добавьте перкрученую фасоль и сухари. Все это хорошенько взбейте.
Полученое тесто выложите на протвень и выпекайте в рахогретой до 180С духовке около 30-40 минут.
Готовому коржу дайте остыть и разрезав на коржи (можно на 2 или на 3), промазать любым на свой вкус кремом, той же сгущенкой с мослом.
Вот.
Приятного аппетита!