Пицца для желающих похудеть

Для теста: 300 - 350 грамм зернистого творога (cottage cheese) 3 яйца 8 ст л муки 1 довольно крупная морковь, натертая на мелкой терке соломкой (как для приготовления корейской моркови) 2 ч л пекарского порошка 1 ст л жидкой приправы Кнорр
Для покрытия: 2-3 ст л том.соуса, кетчупа или более острого соуса (типа Атаман) несколько ломтиков мелко нарезанной постной ветчины 2 маринованных огурчика или 200 грамм мелко нарезанных шампиньонов 100 грамм маложирного тертого сыра базилик или к-либо другая приправа для пиццы (по вкусу) В принципе, сверху можно положите любую начинку, применяемую для пиццы, но только не жирную.

В творог вбейте яйца, добавьте все остальные ингредиенты и тщательно перемешайте. Тесто разложите ровным слоем толщиной примерно в 2-3 см на противне, предварительно подстелив бумагу для выпечки. смажьте томатным соусом, разложите начинку, посыпайте сыром и приправами, поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов Ц, и выпекайте до тех пор, пока сыр не зарумянится. выньте из духовки и сразу переложите вместе с бумагой на деревянную доску или на решетку, чтобы она не отсырела снизу. разрезайте резаком на 6 порций. Приятного аппетита!