damkinet

Шоколадные рожки с начинкой

Категория: Выпечка
27 мая 2008
Шоколадные рожки с начинкой


250 грамм масла или маргарина
150 грамм просеяной сахарной пудры,
1 пакетиком ванильного сахара,
1/2 бутылки ромовой эссенции,
1 яйцо
175 грамм муки,
75 грамм пищевого крахмала,
30 грамм какао
125 грамм ореховой нуги
175 грамм шоколадной глазури


Способ приготовления "Шоколадные рожки с начинкой"

1. Для теста масло размешайте до мягкости, постепенно смешайте сo 150 грамм просеяной сахарной пудры, 1 пакетиком ванильного сахара, 1/2 бутылки ромовой эссенции смешайте с 1 яйцом, 175 грамм муки, 75 грамм пищевого крахмала, 30 грамм какао смешайте, просейте, добавьте по одной ложке.

3. Тесто поместите в шприц с ровным отверстием, высадить на противень, смазанный жиром, рожки в форме полумесяца, поставьте, в предварительно нагретую до 200 грамм С духовку примерно на 8 мин.

4. Рожки поставьте охлаждайтеся. Для глазури 125 грамм ореховой нуги
нагревайте на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой.

5. Половину рожков с одной стороны смажьте глазурью, другие половинки положите сверху. 175 грамм шоколадной глазури нагревайте на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой, погрузить в нее концы рожков.