Шоколадные рожки с начинкой
250 грамм масла или маргарина
150 грамм просеяной сахарной пудры,
1 пакетиком ванильного сахара,
1/2 бутылки ромовой эссенции,
1 яйцо
175 грамм муки,
75 грамм пищевого крахмала,
30 грамм какао
125 грамм ореховой нуги
175 грамм шоколадной глазури
1. Для теста масло размешайте до мягкости, постепенно смешайте сo 150 грамм просеяной сахарной пудры, 1 пакетиком ванильного сахара, 1/2 бутылки ромовой эссенции смешайте с 1 яйцом, 175 грамм муки, 75 грамм пищевого крахмала, 30 грамм какао смешайте, просейте, добавьте по одной ложке.
3. Тесто поместите в шприц с ровным отверстием, высадить на противень, смазанный жиром, рожки в форме полумесяца, поставьте, в предварительно нагретую до 200 грамм С духовку примерно на 8 мин.
4. Рожки поставьте охлаждайтеся. Для глазури 125 грамм ореховой нуги
нагревайте на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой.
5. Половину рожков с одной стороны смажьте глазурью, другие половинки положите сверху. 175 грамм шоколадной глазури нагревайте на водяной бане, помешивая, пока масса не станет мягкой, погрузить в нее концы рожков.