Пицца с консервированным тунцом

На 4 порции:
2 упаковки теста для пиццы по 145 грамм каждая
2 ст л оливкового масла плюс немного для смазывания
2 литров уковицы, порезанные
200 грамм консервированных помидоров в собственном соку, мелко порезанных
1/2 ч л сушеного орегано
200 грамм консервированного тунца
85 грамм очищенных от косточек черных маслин
50 грамм сыра чеддер, тертого
подавайте: зеленый салат

Готовая смесь для приготовления теста для пиццы поможет сэкономить вермя, но можно используйте и свое тесто.

1. смажьте противень с невысокими стенками размером 33 см х 28 см. положите смесь для пиццы в миску, добавьте 250 миллилитров теплой воды, замесите мягкое тесто. месите 5 минут, затем раскатайте на поверхности, посыпанной мукой до такого же размера, как и противень. положите тесто на противень и смажьте оливковым маслом.

2. разогрейте духовку до 200 грамм С. разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Отставить. распределите помидоры по основе для пиццы. посыпайте орегано и приправьте.

3. поломайте на кусочки тунец и разложите по тесту с оливками. посыпайте луком и сыром и запеките 15-20 минут, пока тесто не поднимется, не будет золотистым и не пропечется. порежьте на квадраты и подавайте с салатом.