Пряники «поцелуй из германии»

500 грамм муки,
одна чайная ложка соды,
450 грамм сахара,
4 яйца,
четыре чайных ложкимёда,
100 грамм измельченной цедры апельсина и лимона,
150 грамм измельченных орехов (миндаль, арахис, фундук),
1 палочка корицы,
3-4 штук гвоздики,
0,5 столовых ложки кардамона.

Разогрейте мёд, добавьте яйца и взбейте. Добавьте остальные ингредиенты, тщательно перемешайте и оставьте на ночь при комнатной температуре. Смажьте противень маслом, посыпьте мукой, разогрейте духовку до 180С. Сформируйте маленькие шарики или лепёшки и выпекайте 15 минут.