Французская ватрушка

2.5 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 0.5 килограмм творогу, 125 грамм сливочного масла, сода, соль.

На горелку внутри плиты я ставлю сковородку с водой, чтобы не подгорел низ. Этот рецепт я узнала на уроках по тхнологии приготовления пищи. Рецепт достаточно прост, даже люди, которые не любят творог остаються от него в восторге. Выглядит как праздничный пирог, сверху из-за структуры теста получается присыпка. Можно пеките каждый день! Приятного аппетита.
Тесто: Муку, 0. 5 стаканов сахара, сливочное масло, соль, соду - разомните руками до мелкой крошки.
Начинка: 0. 5 стаканов сахара, 0. 5 килограмм творога, 2яйца - перемешайте до однородной массы. Тесто разделите на две части. 1/2 теста выложите на сковородку среднего размера или форму для выпечки.
Сверху равномерным слоем выложите начинку, затем высыпьте остальное тесто. выпекайте до светло-коричневого цвета. Готовность можно проверьте спичкой, не обращая внимание на готовность начинки.