Плюшки с корицей.

Мука 640 грамм сахар 130 грамм маргарин сливочный 45 грамм яйцо одна штука дрожжи 10 грамм соль 1/2 чайные ложкивода 250 грамм корица молотая с сахаром 3 - пять столовых ложек сахарная пудра.

Приготовьте дрожжевое тесто. Раскатайте тесто в жгут, разделите на 10 кусков, сформируй шарики их в удлиненные лепешки толщиной 3 - 5 мм. Смажьте лепешки растопленным сливочным маслом, посыпьте корицей с сахаром и сверните в рулеты. Каждый рулет сложите пополам, концы скрепите, в места сгиба сделайте 1 - 2 продольных надреза. Уложите плюшки на смазанный маслом противень, разворачивая надрезы, и дайте расстояться в теплом месте. Выпекайте 10 - 15 минут при 230 - 240С.