Торт “пани тереза”

Для коржа: две столовых ложки муки, 1 яйцо, одна столовая ложка сахара, сода. Для начинки: 1 литров итр молока, 0,5 литров сметаны, 2 яйца, 150 грамм масла, 1/2 стакана сахара. Глазурь: по один стакан ложке молока, сахара, масла, какао.

Этот торт был очень популярен во времена отсутствия глазированных сырков, потому что очень похож по вкусу.
Из яйца, сахара, муки, соды или разрыхлителя сделайте тесто, выпечь корж он получится довольно жестким. Молоко, сметану, 2 яйца перемешайте и поставьте на огонь доведите до кипения масса должна свернитеся.
В дуршлаг положите марлю откиньте массу, чтобы стекла жидкость потом в эту массу добавьте взбитое с сахаром масло, взбейте. Можно положите изюм, орехи добавьте для вкуса ст. ложку водки. Смесь выложите на корж и залейте глазурью. дайте хорошо настояться.