Кофейные кексы с фундуком

На 12 штук

300 грамм блинной муки
105 грамм простой муки
45 грамм молотого фундука
200 грамм коричневого сахара
1 1/2 ст л растворимого кофе
2 ст л шоколадной пасты nutella
2 яйца, взбейте
275 миллилитров пахты или кефира
180 миллилитров растительного масла

Ореховая глазурь:
160 грамм сахарной пудры
1 ст л какао порошка
2 ст л нутеллы
40 грамм сливочного масла, размягченного
1 ст л молока

1. смажьте маслом противень с углублениями для кексов.

2. просейте всю муку в миску и добавьте молотые орехи и сахар, перемешанное кофе и воду, нутеллу, яйца, пахту и растительное масло. Тщательно перемешайте.

3. разложите по несколько ложек теста по углублениям. запеките в умеренно разогретой духовке в течение 20 мин. намажьте каждый кекс ореховой глазурью.

Глазурь:
просейте какао и сахарную пудру в маленькую миску и перемешайте с оставшимися ингредиентами.

На заметку

Пахта и как ее замените