Торт рыжик от лены
масло 100 грамм 2 яйца, один стакан сахара, 2,5 стаканов муки, 2 литров итров ожки мёда, 2 литров итров ожки соды.
крем:сгущёнка варёная 1 банка, 300 грамм масло сливочного.
взбейте 2 яйца с сахаром, добавьте мягкое масло и мёд. поставьте на водяную баню. Тесто переодически помешивать, через 20-30 мин. добавьте соду и всё перемешайте. Через 1-2 мин теста станет в 2 раза больше. снимите тесто с водяной бани добавьте муку и вымесите тесто. поставьте тесто на 1 час в тёплое место раскатаь на 14 одинаковых коржей и выпекайте каждый корж по 2-3 мин при температуре 200 градусов. смешайте мягкое масло со сгущёнкой и промазать коржи.