Тейглах с крахмалом

Категория: Выпечка
20 ноября 2008
Тейглах с крахмалом
Ингредиенты для "Тейглах с крахмалом"


Яйцо - шесть штук Масло растительное - две столовых ложки Крахмал - одна столовая ложка Мука - 3 стакана Вода - 3 стакана Сахар - 2 стакана Мёд - 2 стакана


Способ приготовления "Тейглах с крахмалом"

Яйца взбейте, добавьте растительное масло, крахмал, муку и приготовьте тесто средней плотности. разделите тесто на отдельные фигурки.
В глубокую кастрюлю с плотной крышкой налейте воду, добавьте сахар и мёд. Всё это размешайте, пока не растает сахар, и вскипятите при закрытой крышке. В кипящий раствор быстро опустите приготовленные тейглех, плотно накройте крышкой и кипятите в течение 35 минут, не открывая крышку. Время от времени приоткрывая крышку, помешивать ложкой, чтобы не пригорели, последние 10-15 минут варите при открытой крышке.
Вынимая тейглех по одному на влажную доску, обсыпать каждый сахаром.