Торт "дамский каприз"

200 грамм пшеничной муки высшего сорта,
100 грамм сахара,
2 яйца,
2 столовые ложки меда,
50 грамм сливочного масла,
1 чайная ложка пищевой соды.

Для крема:

100 грамм сахара,
170 грамм сливочного масла,
1/2 стакана воды,
1 столовая ложка какао-порошка.

разотрите сливочное масло с сахаром, медом
и яйцами и держать на водяной бане, пока не
появятся хлопья. В теплую смесь добавьте соду,
хорошо размешайте, всыпьте муку и замесите тесто.
разделите его на 8 шариков и раскатайте каждый.
выпекайте в духовке при температуре 220-230°С (не
более 3 мин). охладите коржи и промазать кремом,
верхний слой смажьте побольше и обсыпать
крошкой. Для приготовления крема: сахар смешайте с
какао-порошком, добавьте воду, поставьте на огонь
(через рассекатель) и кипятите до полного
растворения сахара. Смесь охладите. Сливочное
масло взбейте добела и, не прекращая взбивания,
маленькой струйкой введите охлажденный
сахарно-шоколадный сироп до получения
равномерной пышной массы.