Вафли для вафельницы

4 яйца
12 литров молока
500 грамм муки
150 грамм масла или маргарина
четыре столовых ложки сахара
две чайных ложкиразрыхлителя

Рецепт примерно на 18 вафель. Можно также готовьте половину. подавайте с джемом, мороженым, сахарной пудрой. В зависимости от предпочтений.

отделите белки от желтков. взбейте белки. растопите маргарин, немного остудите. просейте муку, добавьте сахар, разрыхлитель, растопленный маргарин, постепенно перемешивая. введите белки, продолжая перемешивайте, затем желтки. выпекайте вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.