Пирожные с грушами и имбирем

На 6-8 порций:
375 грамм готового слоеного теста, раскатанного
1 х 411 грамм банка консервированных груш, порезанных на четвертинки
1 ст л консервированного имбиря, тонко порезанного, плюс немного сока из банки
1 яйцо

1. разогрейте духовку до 200 грамм С. вырежьте из теста кружки с помощью стакана или кружки. разложите на противне, смазанном маслом. С помощью обратной стороны ножа постучать вокруг краев кружочков, чтобы тесто поднялось лучше.

2. положите в середину каждого кружочка кусочек груши. Побрызгать имбирным соком и положите кусочки имбиря. смажьте края взбитым яйцом и запеките 10-12 мин, пока тесто не поднимется.