Пицца с жареным луком и фетой

На 4 порции:
3 литров уковицы, всего 750 грамм
2 зубчика чеснока
25 грамм сливочного масла
2 ст л оливкового масла
2 ч л сахара
200 грамм соленого сыра фета или брынза
2 веточки розмарина
2 основы для пиццы

Намного вкуснее, чем готовая пицца, даже с покупной основой. Эта пицца отличается тем, что в ней нет томатного соуса.

1. обжарьте лук. очистите лук, порежьте на дольки, тонко нарезайте чеснок. нагрейте сливочное и растительное масло в сковороде, обжарьте лук и чеснок в течение 15 мин, помешивая, до золотистого цвета. добавьте сахар и готовьте еще минуту-две. приправьте солью и перцем. разогрейте духовку до 200 грамм С.

2. посыпайте начинкой. положите основы для пиццы на противни, посыпайте жареным луком, фетой и листиками розмарина. посыпайте черным перцем и побрызгать оливковым маслом и запеките 10 мин. подавайте с зеленым салатом.