Блинчики с вареньем

Тесто: 125 миллилитров молока, две чайных ложкисливочного масла, яйцо, 50 грамм пшеничной муки, 1/2 чайные ложкисоды.

Растопите сливочное масло и налейте в подогретое молоко. Введите яичный желток, добавьте муку с содой и взбейте в однородную массу. Осторожно влейте в тесто взбитый в густую пену белок. Жарьте блинчики на сливочном масле до золотистого цвета. Подавайте с вареньем.