Медовые пряники с орехами
Категория: Выпечка
6 мая 2008
Ингредиенты для "Медовые пряники с орехами"
2 стакана муки,
1 стакан меда,
100 грамм толченых грецких орехов,
100 грамм сахара,
2 яйца,
одна столовая ложка сливочного масла,
1/2 ч. ложки молотой гвоздики,
1/2 ч. ложки молотой корицы,
1/2 ч. ложки соды.
Способ приготовления "Медовые пряники с орехами"
Мед и сахар растопите в кастрюле, слегка
охладите, затем всыпьте муку, замесите тесто и
поставьте его на холод. После охлаждения в тесто
введите разогретое масло, растертые яйца, корицу,
гвоздику, орехи и соду, разведенную 1 столовой
ложкой воды. Все тщательно перемешайте, тесто
раскатайте ровным слоем толщиной 1 см и с помощью
фигурных выемок нарезайте пряники. Верх пряников
смажьте сырым яйцом, посыпайте орехами. выпекайте
на листе, смазанном жиром, при температуре 200-220
°С.