Банановый кекс с крошкой из овсяных хлопьев и корицы

для теста:
3/4 стаканов ( 190 грамм муки
1 1/3 ст ( 330 грамм овсяных хлопьев, например "Экстра" 2-го помола
1/4 чайные ложкисоли
одна чайная ложка соды
1/2 ст ( 125 грамм сливочного масла
2/3 ст ( 170 грамм коричневого сахара
2 яйца
один стакан бананов, размятых вилкой
одна чайная ложка ванильной эссенции

для крошки:
0,5 - 0,75 стаканов овсяных хлопьев
1/3 стаканов коричневого сахара
две столовых ложки растопленного сливочного масла
две столовых ложки порезанных орехов
0,5 чайные ложкикорицы

1. разогрейте духовку до 180 градусов С (350 по F), смажьте маслом и выстеляйте пергаментом форму 20х20см.

2. В миске смешайте муку, 330 грамм овсяных хлопьев, соду и соль. Отставить в сторону.
3. В другой миске взбейте 125 грамм слив.масла со 170 грамм коричневого сахара, по одному добавьте яица, потом один стакан размятых бананов и ванилин. По частям всыпьте ингредиенты пункта ? 1 и хорошо все перемешайте. влейте получившееся тесто в форму.

3. смешайте все ингредиенты для крошки и распределите полученную массу по поверхности теста.

4. поставьте форму в духовку и выпекайте 40-45 мин.