Торт из слоеного теста с апельсинами

На 12 порций: Для теста: 450 грамм свежезамороженного слоеного теста немного муки для раскатывания
Для начинки: 3 апельсина 250 миллилитров сливок 80 грамм сахара 250 грамм творога 70 грамм сахарной пудры 30 грамм рубленых ядер фисташек

1) разложите пластины теста на поверхности, посыпанной мукой, и разморозьте. положите одну на другую по 3-4 пластины и раскатайте тонким слоем. вырежьте 3 круга диаметром 26 см.Наколоть тесто вилкой и выпекайте 18 мин при 200 С. охладите. Фотография
2) Апельсины очистите. удалите пленку и соберите сок. взбейте сливки и сахар. добавьте дольки апельсина, творог и перемешайте. Фотография
3) Сахарную пудру перемешайте с 3-4 ст л апельсинового сока. намажьте на корж и дайте затвердеть. разрезайте его на 8 кусков. намажьте на 2 оставшихся коржа по 1/2 апельсинового крема и положите их один на другой. Сверху выложите кусочки в виде веера. посыпайте орехами.