Ленивые вареники

Примерно на 2 порции: 500 грамм творога 5 ст ложки муки, 1 яйцо, три столовых ложки сахара, щепотка соли

замесите тесто (оно не должно приставать к рукам). Полученное тесто разделите на несколько частей, каждую раскатайте на тоненькие и длинные колбаски. Затем нарезайте колбаски поперек и бросьте полученные кусочки в кипящий подсоленный кипяток. Варятся они 1-2 минуты без крышки. Важно не переварить, иначе моментально развалятся.
А есть еще туристические ленивые вареники с вишней. Из муки и яиц замешивается тесто, туда добавляется вишня в строгой пропорции: чем больше тем лучше. Косточки из вишни не вынимаются: вареники же ленивые!