Пирог с мясом и картошкой

Для теста: 3 яйца один стакан кефира один стакан сметаны 0,5 чайные ложкисоли одна чайная ложка разрыхлителя или соды 1 пачка маргарина два стакана муки
Для начинки: Фарш мясной 300-400 грамм Лук одна штука сред. Картофель 2-3 штук крупные

Этот самый любимый пирог в нашей семье. Ни одно торжество без него не обходится. Можно есть как горячим, так и холодным. Вместо мяса с картошкой можно сделайте начинку из капусты.
смешайте сметану, кефир, яйца, соль и соду. Замороженный маргарин натрите на мелкой терке и постепенно вмешивать в тесто. Затем понемногу добавляйте муку. Количество муки будет зависеть от консистенции теста, оно должно быть как густая сметана. Половину теста выложите на смазанную сковороду, затем слоями тонко нарезанный сырой картофель, лук, фарш, затем снова картофель. Слои посыпайте солью и перцем по вкусу. Сверху выложите и разровняйте оставшееся тесто. выпекайте 45-50- мин. при темп. 200 град.