Пицца мейсон

300 грамм теста для пиццы ;
500 грамм помидоров;
200 грамм ветчины;
2 артишока;
1 литров имон;
2 столовые ложки оливкового масла;
100 грамм тертого сыра;
12 черных оливок;
соль; перец - по вкусу.

удалите с артишоков листья, головки нарезайте
дольками и положите в воду, подкисленную
лимонным соком, чтобы они не почернели. очистите
и нарезайте кружочками помидоры. Ветчину нарезайте
тонкими полосками. Тесто раскатайте и сбрызните
маслом. уложите на него слоями помидоры, ветчину,
дольки артишоков. Сверху покройте маслинами (по
желанию). посыпайте перцем и тертым сыром.
выпекайте в хорошо нагретом духовом шкафу. Время
приготовления - 1 час 15 минут.