Ореховый торт

Тесто:
200 грамм сметаны,
2 яйца,
1 стакан (можно чуть меньше) сахара,
1,5 стакана муки,
1/2 банки сгущенки,
одна чайная ложка погашенной соды (или пекарского порошка - с горкой)

Крем:
200 грамм сливочного масла,
1/2 банки сгущенки,
300 грамм молотых грецких орехов

Это фирменный рецепт моей мамы, она его печёт на праздники не только для дома, но и на работу, и на трапезы в храм. Прелесть этого торта в том, что после третьего (максимум, у кого и раньше) раза он начнет получаться ВСЕГДА! Даже когда что-то не очень получилось, он все равно остается вкусным и оригинальным.

Тесто: яйца взбейте с сакаром, добавьте сметану, снова взбейте, добавьте остальные ингредиенты, перемешайте, смажьте форму маслом (если она несиликоновая), а я ещё и манкой обсыпаю, чтоб вынималось легче и выпекайте при температуре около 200 градусов около 1, 5 часов (время и температура расчитаны на газовую духовку, у кого-то и за час испечётся, это уже опытным путём). разрезайте на коржи, смажьте кремом, дайте настояться, потом в холод.

Крем: разотрите масло со сгущенкой, добавит орехи, сделайте однородную массу.