Ковштан подкогыльо (отварные пирожки с капустой) - марийская кухня
Категория: Выпечка
5 июля 2008
Ингредиенты для "Ковштан подкогыльо (отварные пирожки с капустой) - марийская кухня"
Для теста: мука - 70 грамм яйцо - 1/6 штук соль, вода - 25 грамм Для начинки: капуста свежая или квашеная - 140 грамм морковь - 10 грамм лук репчатый - 30 грамм масло топленое - 10 грамм яйцо - 1/6 штук
Способ приготовления "Ковштан подкогыльо (отварные пирожки с капустой) - марийская кухня"
готовьте так же, как отварные пирожки с мясом. Для начинки мелко рубленную свежую капусту Тушить на сливочном масле с репчатым луком, морковью, солью. добавьте круто сваренное рубленое яйцо и тщательно перемешайте. Дальше готовьте и подавайте как все отварные пирожки.