Штрудель с грибами и мясом

Тесто: 150 грамм муки; 0,5 столовых ложки уксуса 3%; 4-5 столовых ложки воды; 3,5 столовых ложки растит. масла, сыр - 250-300 грамм
фарш мясной - 500 грамм грибы (любые на вкус) - 125 грамм сливочное масло - 20 грамм 1 литров уковица; 1 красный и 1 зеленый болгарский перец; 1 зубчик чеснока.

раскатайте тесто в прямоугольник по размеру большого противня.
Грибы, лук, болгарский перец потушить на сливочном масле.

Тесто переложите на противень, на тесто тонкие кусочки сыра, затем фарш (посолить, поперчите и добавьте измельченный зубчик чеснока все по вкусу).

Затем грибы с луком и перец и аккуратно закатайте в рулет поставьте в духовку на 35-40 минут за 5 минут до готовности смажьте штрудель яичным желтком.

Есть в горячем виде...очень вкусно!!!