Пирог с маскапоне и летними ягодами

На 6 порций: 400 грамм готового песочного теста простая мука для раскатывания 250 грамм сыра маскапоне 400 грамм греческого йогурта или густой сметаны 2 ч л ванильной эссенции 4 ст л сахара 4-5 ст л клубничного или малинового варенья 300 грамм летних ягод веточки малины для украшения

1. разогрейте духовку до 200 грамм С. раскатайте тесто на поверхности, посыпанной мукой и проложить невысокую разъемную форму диаметром 23 см. проколите дно вилкой, положите в морозилку на 15 минут.
2. запеките тесто 10-12 минут до золотистого цвета. достаньте и дайте остыть.
3. взбейте маскапоне с йогуртом, ванилью и сахаром в однородную массу. намажьте вареньем дно формы из теста и выложите крем.
4. выложите ягоды горкой сверху и украсьте листиками малины. поставьте в холодильник до подачи на стол.
Смотрите также
Как делать песочное тесто Как сделайте основу для пирога из песочного теста Летние рецепты