Эффектный шоколадный торт

На 12 порций:
375 грамм качественного горького шоколада
125 миллилитров молока
250 грамм несоленого масла
250 грамм коричневого сахара
6 яиц
225 грамм блинной муки
60 грамм молотого миндаля

Для глазури:
275 грамм горького шоколада
75 грамм несоленого масла

Неповторимо-шоколадный торт, сочный, насыщенный и ароматный.

1. разогрейте духовки до 170 грамм С. смажьте и проложить бумагой 3 х 20 см круглых формы для торта. растопите шоколад с молоком в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Помешивать. дайте остыть.

2. взбейте масло и сахар в миске до образования пышной массы, затем вбейте яйца, добавив немного муки, пока смесь начнет сворачивайтеся. добавьте растопленный шоколад и перемешайте.

3. Аккуратно добавьте оставшуюся муку, молотый миндаль и перемешайте. переложите смесь в подготовленные формы и разровняйте на поверхности. запеките 25 мин, пока коржи не станут упругими и палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.

4. сделайте глазурь, растопив шоколад и масло в миске над кипящей водой. охлаждайте 5 мин.

5. Промазать глазурью коржи, сложите их вместе. С помощью лопатки покройте глазурью сверху и по бокам.