Вишневый пирог с геркулесовой крошкой

На 6 порций:
2 х 680 грамм консервированных вишен (Морелло), слейте сок
100 грамм коричневого сахара
175 грамм блинной муки
65 грамм геркулеса
200 грамм мягкого сливочного масла, порезанного кубиками

1. разогрейте духовку до 180 грамм С. смешайте вишни с 25 грамм сахара. положите на дно огнеупорной формы для духовки.

2. смешайте оставшийся сахар с мукой и геркулесом.

3. Втереть масло в смесь с мукой, пока она не будет напоминать крошки. положите на фрукты и запеките 30 мин до золотистого цвета. подавайте с горячим заварным кремом.