Овсяные лепешки с копченым лососем

На 4 порции: 175 грамм овсяных хлопьев 50 грамм муки 1,2 (1/4 ч л) соды 100 грамм сливочного масла, растопите 2,5 миллилитров (1/2 ч л) сахара 1 литров имон 8 кусочков копченого лосося

1) смажьте маслом разъемную форму диаметром 20 см. разогрейте духовку до 200 С/ 400 F/ Gas 6.
2) положите в миску овсяные хлопья, муку и соду, добавьте щепотку соли, черный перец и сахар. добавьте растопленное масло.
3) положите тесто в форму, прижать и прижать вилкой по краю. пеките в духовке около 15 минут, до золотистого цвета. Пока пирог не остыл, пометить ножом 8 кусочков. остудите. подавайте с копченым лососем и кусочками лимона.