Яблочно-морковные кексы

На 24 штук 50 грамм орехов пекан 50 грамм коричневого сахара 50 грамм моркови, очистите и натрите 250 миллилитров подсолнечного масла 200 грамм мягкого коричневого сахара 3 яйца 300 грамм просеянной муки 1 ч л пекарсного порошка 1/2 ч л соды 2 ч л корицы 1/2 ч л соли 50 грамм орехов пекан, порезанных 400 грамм моркови, натертой 3 яблока, мелко порезанных

1. разогрейте духовку до 190 грамм С. В кухонном комбайне порубите по 50 грамм пекана, сахара и тертой моркови. Отставить.
2. В миске ручным миксером взбейте 250 миллилитров подсолнечного масла и 200 грамм мягкого коричневого сахара. добавьте 3 яйца, взбейте. добавьте 300 грамм просеянной муки, 1 ч л пекарсного порошка, 1/2 ч л соды, 2 ч л корицы, 1/2 ч л соли и 50 грамм порезанного пекана. добавьте 400 грамм тертой моркови и 3 мелко порезанных яблока. разложите тесто по двум формам для кексов с 12 углублениями каждая. посыпайте морковной смесью. запеките 20-25 минут.