Баhаhово-шоколадhые кексы

Hа 12 штук 200 грамм муки, две чайных ложкипорошка для выпечки, 1/2 чайные ложкисоды, 1/4 чайные ложкимолотой корицы, три столовых ложки порошка какао, 1 яйцо, 175 грамм желтого сахара, 0,1 литров нейтрального растительного масла, 0,125 литров пахты, 3 спелых банана средней величины
Для формы: растительное масло или 12 бумажных формочек
Для украшения: 200 грамм молочного шоколада для глазури, примерно 90 штук мелких разноцветных конфет (например, m&m`s)

Эти разноцветные кексы - сладкий сюрприз ко дню рождения ребенка. Выглядят декоративно.

1. Духовку разогрейте до 180 грамм подготовьте лист для выпечки.

2. Муку просейте в миску и тщательно перемешайте ее с порошком для выпечки, содой, корицей и порошком какао.

3. Яйцо взбейте в просторной миске. добавьте сахар, растительное масло и пахту. Все хорошо перемешайте.

4. Бананы очистите, разомните их вилкой и добавьте получившееся пюре в яичную массу, взбейте ее миксером. В заключение добавьте мучную смесь и аккуратно перемешайте.

5. Тесто разложите в углубления листа для выпечки кексов. выпекайте в середине духовки 20-25 мин.

6. Кексы снимите с листа и дайте им остыть.Шоколад для приготовления глазури порубите на куски и растопите их в высокой кастрюльке на водяной бане, периодически помешивая. Поверхность кексов окуните в глазурь, дайте ей немного подсохнуть, затем украсьте разноцветными конфетками.